استرات Polyglycerol من الأحماض الدهنية PGE

منتوج وصف

استرات Polyglycerol من الأحماض الدهنية PGE

Polyglycerol esters of fatty acids is called polyglyceryl ester, an emulsifier in which fatty acid is bound by esterification with polyglycerine, and generally it is dispersible in water and soluble in oil. تسمى استرات Polyglycerol للأحماض الدهنية polyglyceryl ester ، وهو مستحلب يرتبط فيه الأحماض الدهنية بالأسترة مع polyglycerine ، وعمومًا يمكن تشتيته في الماء وقابل للذوبان في الزيت. Its hydrophilicity and lipophilicity greatly change with the degree of its polymerization and the kind of fatty acid. يتغير الماء والرطوبة الدهنية بشكل كبير مع درجة البلمرة ونوع الأحماض الدهنية. Its HLB ranges from 3 to 13. يتراوح HLB من 3 إلى 13.

Triglycerol monostearates has a variety of functions depending on these conditions, and is usable for various purposes. يحتوي Triglycerol monostearates على مجموعة متنوعة من الوظائف اعتمادًا على هذه الظروف ، ويمكن استخدامه لأغراض مختلفة. It is used in many types of food as an O/W and W/O emulsifier for milk products containing acid and salt and a modifier to control the crystallization of fats. يتم استخدامه في العديد من أنواع الطعام كمستحلب O / W و W / O لمنتجات الألبان التي تحتوي على حمض وملح ومعدل للتحكم في تبلور الدهون.

مواد التشحيم البلاستيكية ، مستحلب ومكثف مساعد لمستحضرات التجميل ، عامل مضاد للضباب للأغشية البلاستيكية الزراعية المسببة للاحتباس الحراري ، عامل مضاد للكهرباء الاستاتيكية من فيلم التعبئة والتغليف.