 |
الغذاء الصف المقطر الجلسرين monostearate GMS99 عالية النقاء 99٪ مين E471 مستحلب مسحوق الصلبة
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | CARDLO |
| إصدار الشهادات: | HALAL, ISO, SGS |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 1 طن متري |
|---|---|
| الأسعار: | USD1050-USD1200 /Ton |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم / كيس |
| وقت التسليم: | 7-10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | T / T ، L / C. |
| القدرة على العرض: | 2000MT شهريا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| نوع: | المستحلبات والمثبتات والمكثفات | CAS رقم.: | 31566-31-1،123-94-4 |
|---|---|---|---|
| اسماء اخرى: | GMS - أحادي الجلسرين | رقم اينكس.: | 204-664-4 |
| وسط: | C21H42O4 | رقم FEMA: | 2527 |
| مدة الصلاحية: | سنتان | مظهر خارجي: | بودرة بيضاء |
| الاستخدام: | المضافات الغذائية | نقاء: | 99٪ حد أدنى |
منتوج وصف
الغذاء الصف المقطر الجلسرين مونوستيريت GMS99 عالية النقاء 99٪ مين E471 مستحلب الطعام
Mono-and Diglycerides bring key functionality to oils and fats, dairy products, frozen desserts and confectionery.It is available in variations depending on the concentration of mono-diglyceride. أحادية و Diglycerides تجلب وظائف رئيسية للزيوت والدهون ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة والحلويات ، وهي متوفرة في أشكال مختلفة اعتمادًا على تركيز أحادي الجلسريد. Variants are available with a mono-diglyceride concentration of 40-60%. تتوفر المتغيرات بتركيز أحادي الديجليسريد 40-60٪. Mono-and Diglycerides are non-ionic surfactants with properties (emulsifying, dispersing, foaming, antifoaming, restraining starch retrogradation and controlling fat condensation). Mono-and Diglycerides هي خافضات التوتر السطحي غير الأيونية ذات الخصائص (الاستحلاب ، التشتت ، الرغوة ، الرغوة ، كبح ارتداد النشا والسيطرة على تكثيف الدهون).
قيمة HLB: 3.6-4.0.
تطبيق:
| تطبيق | فائدة |
| حلوى / شوكولا | لتحسين استقرار الزيوت والدهون ، يحسن مقاومة الرطوبة وشعور الفم. |
| مشروب بروتين | يمنع التصفيح والترسيب. |
| مبيض القهوة | يعطي توزيعًا موحدًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض ويذوب في بئر الماء. |
| الخبز والكعك | Improves cake texture and paste stability. يحسن نسيج الكعكة وثبات المعجون. Prolongs shelf life. يطيل مدة الصلاحية. |
| مارجرين ، حشوات وينتشر | مستحلبات مستقرة ، يمنع التصفيح والترسيب. |
| بوظة | مستحلب زعزعة الاستقرار ، وخلق هيكل مستقر ، والملمس الناعم والشكل. |
| الكراميل | Reduce stickiness. قلل الالتصاق. Homogenous fat distribution. توزيع الدهون المتجانسة. |
| علكة | تحسين نعومة قاعدة اللثة. |
| الحلويات | تحسين التهوية واستقرار الرغوة. |
لغير المواد الغذائية: مواد التشحيم البلاستيكية ، ومستحلبات التجميل ومستحضرات التكثيف ، وعامل مضاد الضباب للأغشية البلاستيكية الزراعية المسببة للاحتباس الحراري ، وعامل مضاد للكهرباء الاستاتيكية لفيلم التغليف.
مؤشر الجودة:
| فهرس | قياسي (GB15612-1995) | نتيجة الفحص |
| المظهر (20 ℃) | مسحوق أبيض أو أصفر فاتح صلب خال من الشوائب ، عديم الرائحة ، لا طعم له | مسحوق أبيض خال من الشوائب ، عديم الرائحة ، لا طعم له |
| محتوى الجلسرين أحادي ستيرات (٪) | .090.0 | 99.56 |
| قيمة اللودان (g / 100g) | .04.0 | 0.48 |
| الجلسرين الحر (٪) | ≤2.5 | 0.52 |
| نقطة التجمد (℃) | 60.0-70.0 | 65.2 |
| حمض مجاني (حمض دهني) | ≤2.5 | 0.79 |
| الزرنيخ (ع) (٪) | .000.0001 | 0.0001 ين ياباني |
| المعادن الثقيلة (البرقوق) (٪) | .0000.0005 | .000 0.0005 |
التغليف:
شهادة:
مستودع: